Caractéristiques:

– Chair Jaunâtre, ferme et fine

Goût : Parfumée, sucrée et juteuse, légèrement acidulée

Calibre: Gros à très gros

– Résistance aux maladies : Moyenne

– Pollinisation : Reine des Reinettes, Golden Delicious, Idared

Floraison: Avril

Précocité: Tardive

Récolte: Octobre – Novembre

Conservation: Longue

Résistance au froid : Très bonne

– Origine : Boskoop, NL (1856)

Utilisation:  Frais, Pâtisserie, Compote, Jus, Cidre, Cuisson